component: Curry Creme Fraiche Tofu Courgette Aubergine Prei

Eenvoudige curry.

Voorbereidingstijd: 5 minuten, Bereidingstijd: 20 minuten

Ingredients

  • currypasta
  • 1 bakje creme fraiche
  • 1/3e tofu blok
  • 1 aubergine
  • 1 prei

Directions

  • snijd de aubergine, prei
  • snijd de tofu in blokjes
  • mieter tussen 2 koffielepels en 2 eetlepels aan currypasta erbij
  • laat een minuutje bakken terwijl je roert
  • voeg creme fraiche toe
  • laat 5 tot 10 minuten sudderen op lager vuur

Categorie: Dinner

Keuken: Fusion

Tags: Curry • Vegetarisch