component: Pompoen Wortel Grill
Is extra leuk als je een regenboogwortelmix neemt. Leuk in combinatie met pompoenpurree met salie. Gebruik dan een flespompoen en neem de bovenkant voor puree, en de holle kant voor deze grill.
Voorbereidingstijd: minuten, Bereidingstijd: minuten
Ingredients
- 1 pompoen5 wortels1 sinaasappelgember (~4cm)1 teentje knoflook
Directions
- was de sinaasappelwas de wortelen goedsnijd de pompoen in halve maantjessnijd de wortelen in kwarten en ongeveer 4cm lang(gooi de wortels even voor een minuut of twee in de magnetron voor snellere baktijd)rasp de sinaasappelschil (niet te diep)schil de gember en hak in kleine stukjes (of gebruik de knoflookpers)pel en hak knoflook fijnmaak een klein sausje met olijfolie, de gember, sinaasappelrasp en knoflookgooi dit mengsel over de wortelen en pompoenstukkenin een pan verwarm olie en bak de wortelen en pompoen in 15 minuten gaarschep regelmatig door, zorg dat de knoflook niet verbrand (zwart wordt)!