component: Pompoenpuree Salie

Gebruik bijvoorbeeld de bovenkant van een flespompoen voor puree, en de holle kant (halve maantjes) voor bakken.

Voorbereidingstijd: minuten, Bereidingstijd: minuten

Ingredients

  • pompoen
  • 2 blaadjes salie (vers of gedroogd)

Directions

  • kook de gehele pompoen voor een korte tijd (de schil wordt dan stuk makkelijker los te maken)
  • schil de pompoen, snijd in tweeën en haal zaadjes eruit
  • snijd in grove blokjes
  • kook voor ongeveer 10 minuten
  • (wanneer je verse salieblaadjes hebt, snijd ze fijn)
  • pureer de blokjes
  • voeg de salie bij de puree