component: Rode Bieten Salade
Gebruik: 4,5 ansjovis, 2 bieten, 1 stuk mango uit blik, handje rucola, 4,5 stukjes kroepoek, 8 toefjes truffelmajo
Heerlijke tartaar van rode bieten, ansjovis en mango. Pp een bedje van rucola. Geeft een mooie smaaksensatie Alternatief is ansjovis vervangen door zongedroogde tomaat.
Voorbereidingstijd: minuten, Bereidingstijd: minuten
Ingredients
- Truffel mayonaise 130 gKroepoek 100 gGeraspte bietjes 400 gRucola grootverpakking 150 gmango op siroopAnsjovisfilets in olijfolie 46 g
Directions
- Maak de tartaar; meng de gesneden rode bieten met ansjovis en mangoleg een plukje rucola op een bordleg de tartaar daarbovenopbreng toefjes truffel mayonaise aan op het bord om de tartaar heen.
Keuken: Eigen