Quesadilla Met Witte Kaas

1 wrap tortilla

1 bakje witte kaas met olijven en knoflook in olie

½ blik maïskorrels

1 el jalapenopeperreepjes

2 el guacamoledip

Tortilla aan één zijde met 1/2 eetlepel olie (uit bakje van witte kaas) bestrijken.

Tortilla met oliezijde onderin koekenpan met anti-aanbaklaag leggen

kaas, olijven, maïskorrels en jalapeños over tortilla verdelen.

Tortilla dubbelklappen. Op middelhoog vuur quesadilla in ca. 5 minuten goudbruin en lauwwarm van binnen bakken, halverwege voorzichtig keren.

Quesadilla op bord leggen en guacamole erop scheppen.